哪种芒果比较好吃?吃芒果要注意什么?

导读:芒果是市面上常见的热带水果,它的味道清爽甘甜,可以榨汁、做点心、做冰激凌或打成奶昔食用,那么哪种芒果比较好吃呢?一、哪种芒果比较好吃1.桂七芒我国民间有些地方素有“不...

芒果是市面上常见的热带水果,它的味道清爽甘甜,可以榨汁、做点心、做冰激凌或打成奶昔食用,那么哪种芒果比较好吃呢?

一、哪种芒果比较好吃

1.桂七芒

我国民间有些地方素有“不吃桂七芒,不知芒果香”的说法,可见桂七芒的风味之独特。桂七芒是广西百色在上世纪八十年代培育出的品种,它体型硕大,肉厚核小,整个果实呈“S”型,成熟时与市面上大多数芒果不同,是鲜亮的绿色。剖开外皮,桂七芒金黄的果肉就会散发出浓烈的香气,它的果肉不仅甜美异常,纤维也很少,吃着不会塞牙,是非常值得品尝的芒果品种。

2.台农芒

台农芒分大台农和小台农,一般市面上比较常见的是小台农。小台农个头只有人的手掌大小,但它的果核十分纤细轻薄,果肉也有较其他芒果更为特殊和馥郁的香气,滋味也是非常鲜甜的,所以小台农比起其他个头不小的芒果,更适合食量不大的女性在平常食用。

3.澳芒

澳芒是众所周知的“芒中贵族”,原出产于澳洲,现已经被国内许多地区引进种植。澳芒的果实有橄榄球大小,外表金黄浑圆,有强烈的香甜气息,果肉分量极大,比起直接食用更适合切块做果盘或做甜点食用。

二、吃芒果要注意什么

芒果营养十分丰富,它含有大量的天然抗氧化物和维生素以及懈皮素、鞣酸等化合物,但芒果的表皮和果肉里有一些物质会刺激人体产生组胺导致过敏,所以有皮肤病和过敏史的朋友们应慎重食用。另外芒果糖分含量极高,糖尿病患者和中老年人群也应当适量食用。

上面列举出了几种比较常见的好吃的芒果,大家可以根据自己的喜好评判哪种芒果比较好吃。要注意的是,大家挑选芒果时,如果不是颜色特殊的青芒,最好挑选表皮带有鲜亮红色的芒果,这样的芒果已经熟透,吃起来才是最酸甜可口的。

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